El Festival ARVI do Peixe llena la zona de As Avenidas con una amplia programación
La tercera edición del Vigo Sea Fest está siendo todo un éxito en cuanto a afluencia de público. Los cocineros de los restaurantes que participan en el Festival ARVI do Peixe reconocen que se llegaron a ver sobrepasados en la primera jornada de este evento.
A lo largo de toda la mañana de ayer el trabajo fue continuo en los fogones de estos puestos ubicados en la zona de As Avenidas. Nuria San Juan, una de las cocineras del restaurante La Isla, afirma que «teníamos más o menos preparada la misma cantidad que el año pasado y vendimos tres o cuatro veces más».
Este era el primer año que el restaurante El Temporal participaba en el festival y su cocinero Miguel Gómez reconoce que «nos pilló por sorpresa la cantidad de gente que se pasó por su puesto el primer día», por lo que ayer empezaron a cocinar desde primera hora de la mañana para atender a un público aún mayor. Y es que este evento tiene mucho que ofrecer. Franco Domínguez, cocinero del retaurante Nikko ha podido vivirlo a un lado y otro de la barra y reconoce que «todo este tipo de eventos al aire libre y con música en directo atraen a mucha gente».
Luis Miguel Arencibia del restaurante La Tula también destacó la importancia de festivales como este «para que los críos tomen conciencia de tomar más pescado», algo que parece estar sucediendo ya que Marcos Barbosa, del puesto de Mala Sangre, asegura que están vendiendo a un público de todas las edades su tapa ganadora del I Fish & Beer del Sea Fest.
Pero la programación del festival va todavía más allá de la gastronomía. Atendiendo al deporte, ayer comenzó el V torneo de waterpolo en Vigo, III Trofeo Vigo Sea Fest en las categorías de infantil y cadetes. Se realizaron visitas guiadas a las lonjas o a los astilleros y el ambiente fue amenizado por conciertos a lo largo de todo el día.
Hoy la programación continúa con actividades como el ronqueo de un atún rojo Balfegó o un showcooking de Pescanova así como conciertos de The Swinging Flamingos, Clarence Bekker Band, La Comisaría y actuaciones de varios DJs.
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